AGED realiza capacitação sobre regularização da venda, compra e beneficiamento do camarão para pescadores em Alcântara

Com o objetivo de Transmitir conhecimentos sobre legislações a cerca da regularização da venda, compra e beneficiamento do camarão no município de Alcântara, a Agencia Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (AGED), em parceria com a Universidade Estadual do Maranhão (UEMA) realizou uma série de palestras para os pescadores da colônia Z33, na própria sede da colônia. Na ocasião, técnicos da Aged ministraram palestras sobre sanidade dos animais aquáticos, regularização, venda e beneficiamento do camarão seco, processo de registro de agroindústria familiar, além de palestras sobre a agregação de valor na produção de pescado, ministrada por técnicos da Agerp.

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Na oportunidade, foi explicada também a nota técnica (Aged-MA/ CDA/ Setor de Transito animal nº 1, de 31 de agosto de 2017) que trata do transporte e acondicionamento do camarão pré-cozido salgado seco no Estado, onde será exigida a nota fiscal para o transporte e o acondicionamento em caixas de isopor, em boas condições de uso ou caixa plástica de polipropileno não vazada, preferencialmente com tampa. Em ambos os casos, o produto deverá estar embalado em saco plástico transparente grosso de primeiro uso.

A Professora do Curso de Engenharia de Pesca Dra. Nancylene Bezerra, ressaltou a importância da parceria entre a UEMA e AGED que visa iniciar trabalhos científicos de avaliação da qualidade do camarão salgado seco produzido no município. Participaram 10 estudantes do mestrado profissional de defesa sanitária da UEMA, além dos 71 pescadores artesanais da colônia.

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Caroline Moura, responsável técnica pelo Programa Nacional de Sanidade dos Animais Aquáticos da AGED, frisou que: “Primeiro o que nos chamou atenção foi à quantidade do público presente, que superou as expectativas, além do intenso interesse do público no assunto abordado. Percebemos de forma clara a necessidade de outros encontros e a busca de parcerias para agregar maior valor e qualidade ao produto”.

Os pescadores pontuaram a necessidade de assistência técnica, fábrica de gelo e até mesmo a dificuldade enfrentada por eles com relação ao transporte e comercialização do produto, falta de regularização das embarcações pela capitania dos portos.

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As Fiscais Estaduais Agropecuárias,  Viramy Marques e Francilene Almeida pontuaram que a pesca artesanal tem importante papel econômico e social, ressaltando a importância. “Transpor barreiras para estimular o desenvolvimento e regularização da agroindústria do pescado/camarão significa, também, traze-los para a formalidade com a inclusão dos pescadores artesanais no mercado institucional e privado para dinamizar as economias locais, gerando oportunidade de trabalho e renda aos pescadores e maior produção de pescado sustentável.”