Visando combater a fabricação e a comercialização de produtos clandestinos que em colocam em risco a segurança alimentar dos consumidores e a saúde pública, a Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged), por meio da Unidade Regional de Balsas em parceria com a Polícia Militar, deflagrou nesta quinta-feira (22) uma operação que fechou uma fábrica clandestina de queijos no povoado Bacuri, localizado no município de Riachão.
A operação ocorreu após denúncia anônima da existência de uma casa que estaria sendo usada para fabricar e comercializar queijos naquela região e em municípios vizinhos, como Nova Colinas, Feira Nova do Maranhão e Fortaleza dos Nogueiras. No momento da fiscalização foram apreendidos e inutilizados por meio de incineração 35 quilos de queijos clandestinos, além da interdição dos equipamentos utilizados na fabricação dos queijos: 01 mesa de inox; 01 fatiador; 17 gamelas; 01 balança de precisão e 01 freezer. O responsável pela fábrica clandestina foi autuado.
Os produtos produzidos em local sem inspeção sanitária eram transportados sem qualquer refrigeração conforme determina à legislação vigente, oferecendo riscos a segurança alimentar dos consumidores.
O Chefe da Unidade Regional de Balsas, Eugênio Pires explica que: “No local existia uma quantidade de queijos que, segundo o responsável pela fábrica clandestina, seriam comercializados em mercadinhos da região. Vamos intensificar essas operações aqui no sul do Estado para coibir a fabricação e a comercialização desses produtos clandestinos, que representam um grande risco á saúde pública”.
